猪脚煲花生汤的做法

|2023-12-20 20:17:52|浏览:70

猪脚煲花生汤是一道营养丰富的汤品,它的做法如下:

材料:
1. 猪脚:1只
2. 花生:适量
3. 姜片:适量
4. 葱段:适量
5. 料酒:适量
6. 盐:适量

步骤:
1. 准备好猪脚,将其洗净切块,用开水焯水去除血水,然后捞起沥干备用。
2. 将花生用水浸泡一段时间,然后沥干备用。
3. 热锅冷油,放入姜片和葱段炒香。
4. 把猪脚放入锅中煸炒一会,加入料酒炒匀。
5. 加入足够的水,水量要稍微多一些,然后放入花生和适量的盐。盖上锅盖,用大火煮沸后转小火慢慢炖煮。
6. 炖煮的时间约为2个小时,期间要不时搅动,以防煮干。可以根据个人口味适量调整煮的时间。
7. 煮好后,用盐适量调味即可。

猪脚煲花生汤具有滋阴补血、补肾养胃的作用,适合脾胃虚寒、产后康复和体虚者食用。

飞奔的小蒜头
12-20 20:17优质作者
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