白芝麻的功效与作用

白芝麻有丰富的营养成分，包括蛋白质、脂肪、纤维、维生素A、维生素E、维生素B群、钙、磷、铁、锌等。以下是白芝麻的一些常见功效与作用：

1. 促进消化：白芝麻中的纤维有助于促进肠道蠕动，缓解便秘问题。

2. 强化骨骼：白芝麻富含钙、磷等矿物质，有助于增强骨骼的健康。

3. 提供能量：白芝麻含有丰富的脂肪和蛋白质，是一种营养密集的食物，可以提供身体所需的能量。

4. 保护心血管：白芝麻中的不饱和脂肪酸和植物甾醇有助于降低胆固醇水平，减少心血管疾病的发生风险。

5. 抗氧化作用：白芝麻富含维生素E等抗氧化物质，可以帮助清除体内的自由基，保护身体免受氧化应激的损伤。

6. 维护皮肤健康：白芝麻中的维生素E能够促进皮肤的新陈代谢，保持皮肤的弹性和光泽。

7. 改善睡眠质量：白芝麻富含色氨酸，可以帮助合成脑内的血清素，有助于提高睡眠质量。

虽然白芝麻有许多好处，但由于其高脂肪和高热量，适量食用为宜，避免过量摄入。