清蒸鲈鱼要蒸多长时间

清蒸鲈鱼的蒸制时间取决于鱼的大小和厚度。一般情况下，蒸鲈鱼需要蒸制10-15分钟，以保持鱼肉的鲜嫩口感。较大或较厚的鲈鱼可能需要更长的蒸制时间，请根据实际情况进行调整。同时，建议在开始蒸制之前，预先用刀在鱼肉上划几刀，以便更均匀地蒸熟。最后，蒸熟后，可用筷子轻轻插入鱼肉中心，如能轻易穿透则表示鱼已熟透。