清蒸鱼要多长时间

清蒸鱼的时间取决于鱼的大小和厚度。通常情况下，较小的鱼片或鱼块需要蒸3-5分钟，而整只鱼可能需要蒸8-10分钟。最好使用筷子或叉子插入鱼肉中间进行测试，如果鱼肉可以轻松剥离鱼骨，且鱼肉变白并且不透明，那么清蒸鱼就可以了。