汪刺鱼怎么烧好吃

|2023-12-19 20:18:52|浏览:81

要烧出好吃的汪刺鱼,可以尝试以下步骤:

1. 准备材料:汪刺鱼、葱姜蒜、辣椒、料酒、盐、生抽、老抽、鸡精、食用油等。

2. 清洗汪刺鱼:将汪刺鱼冲洗干净,去掉内脏,切成小块备用。

3. 腌制汪刺鱼:将鱼块放入盆中,加入适量的盐、生抽、料酒进行腌制,腌制15-30分钟,使其吸入腌料。

4. 炒锅烧热:锅中倒入适量的食用油,烧热后放入葱姜蒜和辣椒进行炒香。

5. 炒鱼块:将腌制好的鱼块放入锅中,翻煎至两面金黄。

6. 加入调味料:在煎好的鱼块上加入适量的盐、鸡精、生抽、老抽等调味料,翻炒均匀。

7. 炖煮:倒入适量的开水或高汤,盖上锅盖煮10-15分钟,以汪刺鱼完全熟透。

8. 调味:最后根据个人口味可适量加入调味料,例如蚝油、糖等,翻炒均匀。

9. 上碟食用:将烧好的汪刺鱼盛出,撒上葱花进行装饰,即可上桌食用。

这样烧制出来的汪刺鱼,口感鲜嫩,味道鲜美。

放弃也美丽
12-19 20:18优质作者
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