炖大骨头需要多长时间

炖大骨头一般需要较长的时间才能达到理想的口感和味道。通常情况下，炖大骨头需要炖煮至少2-3小时。具体时间还会受到材料的大小和骨头的种类等因素的影响，有时候可能需要更长的时间。建议在煮开后将火调小，慢慢炖煮，直至骨头变得很软，肉质脱离骨头即可。