飞蟹蒸多长时间最好

根据一般的做法，蒸飞蟹的时间最好是10至15分钟。蒸得时间过长会导致飞蟹的肉质过熟，口感变得粘糊。根据飞蟹的大小和个人口味可稍作调整，但一般10至15分钟是一个合适的时间范围。