螃蟹需要蒸多长时间

螃蟹的蒸煮时间取决于螃蟹的大小和种类。一般来说，螃蟹需要蒸煮10-15分钟。对于较大的螃蟹，可能需要更长的时间，可能需要蒸煮15-20分钟。最好的方法是通过观察螃蟹的颜色和外壳是否变红来确定是否煮熟。