水煮螃蟹需要多长时间

水煮螃蟹的时间取决于螃蟹的大小和数量。一般来说，将螃蟹放入沸水中煮熟需要大约8-10分钟。小螃蟹可能只需要6-8分钟，而大螃蟹可能需要10-12分钟。煮螃蟹时应当确保螃蟹全身都完全浸泡在开水中，这样可以确保它们煮熟均匀。在煮熟后，可以用筷子或厨房用具检查螃蟹的肉质是否变白和有弹性，以确保其完全熟透。