牛肉粒汤的做法

牛肉粒汤是一道简单但美味的汤品，下面是制作牛肉粒汤的步骤：

材料：
- 牛肉粒：200克
- 洋葱：1个
- 胡萝卜：1根
- 蒜末：适量
- 生姜末：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
- 料酒：适量
- 水：适量
- 青葱：适量

步骤：
1. 洋葱和胡萝卜切成小块备用。
2. 牛肉粒用料酒腌制片刻。
3. 热锅倒入一些油，放入蒜末和姜末煸炒出香味。
4. 加入牛肉粒煸炒，炒至肉变色。
5. 加入洋葱和胡萝卜块，翻炒均匀。
6. 倒入适量的水，加盖煮沸。
7. 将火调小，煮20-30分钟，直到牛肉和蔬菜都熟透。
8. 加入适量的盐和鸡精调味，根据个人口味可以再加一些调料。
9. 撒上适量的青葱末作为装饰即可享用。

这是一道快速简单的牛肉粒汤做法，可以根据个人口味适当调整调料的用量和种类。