酸菜要腌多长时间能吃

酸菜的腌制时间因个人口味和食材而异，一般来说，酸菜腌制的时间范围是3-7天。在腌制过程中，可以根据个人喜好来判断酸菜的口感，一旦达到自己满意的口感，即可食用。