栗子怎样做好吃

栗子在做之前要先剥壳，可以用刀划一刀在壳上，然后将栗子放入沸水中煮约5分钟，这样壳会容易剥离。剥好之后，可以选择烤、煮或蒸的方式进行制作。

1. 烤法：将剥好的栗子放入烤箱中，以180度预热，烤制约20-30分钟，直到栗子表面微黄，均匀熟透即可。可以在烤制的过程中将栗子翻面，以保证均匀加热。

2. 煮法：将剥好的栗子放入锅中，加入足够的水，水量要稍微多于栗子的数量，加入适量的盐，然后煮沸。煮开后改用中小火煮15-20分钟，直到栗子变软熟透为止。煮好后用凉水冲洗，去掉栗子表面的膜，以免影响口感。

3. 蒸法：将剥好的栗子放入蒸锅中，再加入适量的水，蒸锅上大火蒸8-10分钟，或者用电饭煲的蒸汽功能蒸制。等蒸好后，用筷子插入栗子中，感觉有一定的阻力，即可取出。

最后，不论是烤、煮还是蒸，可以根据个人口味撒上适量的盐或者糖，增加味道。另外，如果想要更香甜的口感，可以事先用酒浸泡一段时间，然后再进行制作。