原|2023-12-19 14:10:03|浏览:99
荷兰土豆是一道传统的荷兰菜，具有丰富的口感和美味的味道。以下是一个简单而美味的荷兰土豆的做法：
材料：
- 4个中等大小的土豆
- 50克黄油
- 50克面粉
- 400毫升牛奶
- 100克乳酪（切成小块）
- 盐和胡椒粉适量
步骤：
1. 将土豆切成块状，然后放入一锅中，加入足够的水，以确保土豆完全被覆盖。加入适量的盐，盖上锅盖，将土豆煮沸并煮熟，约需要10-15分钟。注意不要煮太久，以免土豆变得太烂。
2. 在另一个锅中，用中小火融化黄油。一旦黄油融化，逐渐加入面粉，搅拌均匀，直到形成面糊。
3. 缓慢倒入牛奶，不断搅拌，确保面糊均匀混合。继续搅拌，直到酱变得稍微浓稠。
4. 加入乳酪块，搅拌均匀，直到乳酪完全融化在酱中。这将给酱汁增添丰富的口感和味道。
5. 将煮熟的土豆块沥干水分，然后将其倒入乳酪酱中，用木勺或搅拌器轻轻搅拌，将土豆与酱混合均匀。
6. 继续以中小火加热，搅拌几分钟，直到土豆与酱汁热透。加入盐和胡椒粉，根据个人口味调味。
7. 把荷兰土豆倒入一个烤盘或烤碟中，用烤箱预热至200摄氏度，烤15-20分钟，直到土豆表面略微金黄。
8. 取出荷兰土豆，让其稍微冷却几分钟，然后即可享用美味的荷兰土豆。
这是一个简单的荷兰土豆的做法，你可以按照自己的口味进行调整和改进。尝试一下，体验荷兰美食的美味！