原|2023-12-19 14:01:00|浏览:80
要让白菜炒肉更好吃，可以按照以下步骤进行炒制：
1. 准备好所需食材：白菜、猪肉（可以选择瘦肉或五花肉）、姜、蒜、盐、酱油、料酒、糖、鸡精等。
2. 先将白菜洗净切段，猪肉洗净切薄片，姜蒜切末备用。
3. 在热锅中加入适量的油，待油热后加入姜蒜末炒香。
4. 接着将猪肉片炒熟，至变色。
5. 加入适量的料酒翻炒，去腥味。
6. 接着将白菜段加入锅中翻炒，炒至白菜变软熟。
7. 加入适量的盐、糖、酱油、鸡精等调味料，根据个人口味进行调整。
8. 翻炒均匀后，继续炒熟几分钟，直至菜肴出香味。
9. 关火前可以根据个人喜好，加入少许麻油增添香气。
10. 出锅前，用勺子尝一尝味道，确保调味适中。
这样炒制出的白菜炒肉应该会更加美味可口。