有什么好吃的家常菜

以下是一些常见的好吃的家常菜：

1. 宫保鸡丁：鸡肉切丁，炒香后加入花生米和葱姜蒜炒熟，调入宫保酱汁，炒匀即可。
2. 鱼香肉丝：猪肉切丝，用生抽、料酒和淀粉拌匀，待用。炒锅热油，爆炒葱姜蒜，加入猪肉丝炒熟，加入豆瓣酱、甜醋、糖、酱油、盐、味精调味，最后加入蒜末和青红椒段炒匀即可。
3. 麻婆豆腐：豆腐切块，水烧开后加入豆腐焯水，沥干备用。锅中加入油，爆炒牛肉末，加入豆瓣酱和辣椒粉炒香，加入豆瓣酱炒匀，加入豆腐块和水烧开，加入调味料煮沸均匀后，洒上葱花即可。
4. 西红柿炒鸡蛋：鸡蛋打散，放入热锅中煎至半熟，切块备用。热油锅加入姜蒜末爆炒，加入西红柿炒软，加入少许盐、糖调味，最后加入鸡蛋块稍炒均匀即可。
5. 蒜蓉西兰花：将西兰花拆成小朵，焯水后捞出沥干。蒜末和辣椒油放入热油锅中煸炒，加入西兰花翻炒均匀，加入盐、糖、生抽、水淀粉调味，烧开后加入蒜蓉继续翻炒均匀即可。
6. 红烧肉：肉切块焯水后沥干。加入冷水和调味料（生抽、老抽、盐、糖、姜片、料酒）一起入锅煮至煮开，撇去浮沫。放入匀称的火候盖，小火慢炖1-2小时即可。
7. 酸辣土豆丝：土豆切丝，焯水后沥干备用。热油锅爆炒葱姜蒜，加入土豆丝翻炒均匀，加入调味料（白醋、生抽、盐、糖、辣椒粉）煮熟即可。
8. 清炒时蔬：根据季节和口味选择蔬菜，如青菜、豆角、豌豆、素炒冬瓜等，加入姜蒜爆炒后加入适量盐和少许糖调味，快炒均匀即可。

以上是一些常见的好吃的家常菜，你可以根据口味喜好选择适合自己的菜品。