草虾怎么做好吃又简单

要做好吃又简单的草虾，一般的做法如下：

材料：
- 新鲜草虾
- 盐
- 植物油

步骤：
1. 先将草虾清洗干净，去掉虾须和外壳，留下虾尾。
2. 在一碗中加入适量的盐，将草虾放入碗中，稍微搅拌均匀，让盐均匀地附着在虾身上。放置约15分钟，让虾吸收盐分，提升口感。
3. 准备一个平底锅，加入适量的植物油，调至中火。
4. 等油热后，将草虾逐一放入锅中，不要重叠。根据个人喜好，可以连壳炸，也可以剥壳后炸。
5. 炸2-3分钟，直到虾身变红、表面微微起皱，翻面再炸1-2分钟。确保虾完全熟透。
6. 用沥油篮或厨房纸巾将剩余的油吸干，即可装盘享用。

小贴士：
- 可以根据个人喜好，事先将虾用淀粉或面粉裹一层，增加口感和酥脆度。
- 为了增添其他口味，可以根据个人喜好加入一些调味料，如蒜蓉、辣椒粉等。
- 炸好的草虾可以搭配蘸酱或配菜食用，如甜辣酱、自制蒜蓉酱等。根据个人口味，可搭配烤蔬菜、沙拉等健康搭配。