老鸭炖什么好吃

老鸭炖有很多种做法，以下是几种常见的做法：

1.老鸭炖老母鸡：将老鸭和老母鸡一起炖制，加入适量的姜片、葱段、料酒和清水。炖制时间较长，可以使鸭肉变得更加鲜嫩，汤汁浓郁。

2.老鸭炖山药：将老鸭切块，与山药一起炖制，加入适量的姜片、蒜瓣、料酒和清水。山药具有滋补养生的功效，搭配老鸭肉可以增加营养价值。

3.老鸭炖冬菇：将老鸭切块，与冬菇一起炖制，加入适量的姜片、蒜瓣、料酒和清水。冬菇具有鲜美的口感和丰富的香味，与老鸭炖制后可以使汤汁更加鲜美。

4.老鸭炖莲藕：将老鸭切块，与莲藕一起炖制，加入适量的姜片、葱段、料酒和清水。莲藕具有清热润肺的功效，搭配老鸭肉可以使汤汁更加鲜美。

以上几种做法都可以根据个人口味和喜好进行调整和改良，可以根据自己的喜好添加适量的调料和配料。