韭菜和面粉怎么做好吃

|2023-12-19 11:05:00|浏览:63

韭菜和面粉可以用来制作韭菜盒子或韭菜包子,下面是其中一种做法:

材料:
- 韭菜:适量
- 面粉:500克
- 水:适量
- 生姜:适量
- 盐:适量
- 蚝油:适量
- 食用油:适量

步骤:
1. 韭菜洗净后切成细末,姜切成末备用。
2. 在一个大碗中加入面粉和适量的水,搅拌均匀,揉成面团。然后将面团放在保鲜膜中,醒发30分钟。
3. 醒发好的面团取出来,分成小块,擀成薄片,大小适中。
4. 将擀好的面片放在手心,放入适量的韭菜末,加入适量的姜末和盐,再加入适量的蚝油。
5. 将面片对折,用手指捏紧边缘,封住馅料。
6. 在平底锅中热油,将韭菜盒子放入锅中,然后用中小火煎至两面金黄。
7. 煎好的韭菜盒子捞出,放在厨房纸上,吸去多余的油即可。

这样做出的韭菜盒子香味浓郁,口感酥脆,非常美味。可以沾上自己喜欢的调料,例如蒜泥酱、辣椒酱等。

乖乖小猫
12-19 11:05优质作者
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