海蜇皮怎么做好吃

海蜇皮的做法有很多种，以下是一种简单的做法：

材料：
- 海蜇皮：适量
- 青椒：1个
- 胡萝卜：1个
- 青蒜：适量
- 白芝麻：适量
- 酱油：适量
- 醋：适量
- 白糖：适量
- 食用油：适量

步骤：
1. 将海蜇皮用清水洗净，切成丝状备用。
2. 将青椒、胡萝卜、青蒜分别切成丝状备用。
3. 将适量的白芝麻放入平底锅中干炒至香。
4. 烧开一锅水，放入海蜇皮焯水至变软，捞出沥干水分。
5. 在一个大碗中，将适量的酱油、醋、白糖和炒好的芝麻放入拌匀。
6. 加入海蜇皮丝、青椒丝、胡萝卜丝和青蒜丝，搅拌均匀。
7. 在一个平底锅中热油，将搅拌均匀的海蜇皮倒入锅中翻炒均匀。
8. 出锅前可以根据个人口味再加入一些调料进行调味，翻炒均匀后即可装盘食用。

这样制作出的海蜇皮会有咸酸甜的口感，营养丰富且美味可口。