冬瓜晒干好吃吗

冬瓜晒干后可以制作成冬瓜干，它的口感和味道与新鲜冬瓜有所不同。冬瓜干较为浓郁，质地有些硬，但它含有大量的维生素C和纤维素，有助于消化和排毒。冬瓜干也被用来制作甜品和糕点，可以增添食物的口感和口味。所以，冬瓜晒干后也可以作为美味的零食或食材使用，每个人的口味可能有所不同，你可以尝试一下看看自己是否喜欢。