红薯糕怎么做好吃

红薯糕是一道很受欢迎的甜品，下面是一种简单的制作方法：

所需材料：
- 500克红薯
- 100克糯米粉
- 50克白糖（可以根据个人口味增减）
- 适量的水

制作步骤：
1. 将红薯洗净切块，放入蒸锅中蒸熟。蒸熟的红薯变软后，捣成泥状。
2. 在红薯泥中加入糯米粉，搅拌均匀。然后再加入白糖，继续搅拌均匀。
3. 持续搅拌时，逐渐加入水，直到面糊变得光滑而稠。
4. 取一个平底锅，加一些油烧热。将红薯面糊倒入锅中，稍微压平。
5. 煎至两面金黄，红薯糕完全熟透即可。
6. 取出红薯糕，待稍微冷却后切片即可享用。

提示：
- 如果红薯泥太湿的话，可以适量加入些许的糯米粉调整。
- 翻转红薯糕时要小心，避免糕糊散落。

希望以上的制作方法能够帮助你制作出美味的红薯糕！