荷包豆怎么做好吃

|2023-12-18 20:32:58|浏览:43

荷包豆的做法步骤如下:

1. 准备材料:荷包豆、葱姜蒜、辣椒、盐、生抽、糖、香油;
2. 荷包豆用清水泡发,泡发时间根据豆子大小而定,一般为4-6小时;
3. 锅中加入适量的水,放入荷包豆,煮开后煮2分钟,熄火,盖上锅盖焖5分钟;
4. 锅中加入适量油,放入葱姜蒜和辣椒炒香;
5. 加入煮好的荷包豆,翻炒均匀;
6. 加入适量的盐、生抽、糖,继续翻炒;
7. 最后加入适量的香油翻炒均匀即可。

Tips:
1. 煮荷包豆的水不要太多,以覆盖豆子为准,过多会影响豆子的口感;
2. 炒荷包豆时要保持中小火,翻炒过久容易糊锅;
3. 可根据个人口味加入适量的辣椒调味,增添香辣味道。

zilinf
12-18 20:32优质作者
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