米豆腐汤怎么做好吃

|2023-12-18 19:43:55|浏览:60

做好吃的米豆腐汤,以下是一个简单的做法:

材料:
- 200克鸡腿肉,切成小块
- 100克米豆腐,切成小块
- 50克胡萝卜,切成小块
- 50克水发木耳,切成小块
- 适量鲜鸡蛋香菜
- 适量葱姜蒜
- 适量盐和鸡精调味

步骤:
1. 锅中加入适量水,煮开后放入切好的鸡腿肉,焯水去腥。
2. 将焯水后的鸡腿肉捞出备用,然后将锅中的水倒出。
3. 锅重新加水煮沸,加入胡萝卜和水发木耳煮熟。
4. 加入米豆腐和焯水后的鸡腿肉,继续煮开。
5. 倒入蛋液,搅拌均匀后煮一分钟,以使汤变得浓稠。
6. 最后加入葱姜蒜、盐和鸡精调味,煮至香味散发即可。
7. 可以撒上香菜点缀,并搭配米饭一起享用。

温馨提示:
- 米豆腐和鸡腿肉可以根据个人口味进行替换,也可以加入其他蔬菜和海鲜进行搭配。
- 蛋液的加入可以增加汤的口感,可以根据个人喜好调整蛋液的多少。
- 根据自己的口味,可以适量调整盐和鸡精的用量。

12-18 19:43优质作者
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