玉米发糕蒸多长时间

玉米发糕蒸的时间取决于发酵的程度和蒸锅的设定，一般来说，玉米发糕蒸20至30分钟即可熟透。最好在蒸之前检查糕体是否有弹性，如果用牙签插入糕体中间，牙签干净表示糕体熟透。如果发酵时间长且糕体较厚，可能需要蒸的时间更长一些。