茴香球怎么做好吃

茴香球的制作步骤如下：

材料:
- 1 杯面粉
- 1 杯茴香
- 杯切碎的洋葱
- 2 茶匙酵母粉
- 杯温水
- 3 大匙橄榄油
- 茶匙盐
- 茶匙黑胡椒粉
- 面粉用于撒在工作台上

步骤：
1. 把酵母粉和温水混合在一个碗里，搅拌均匀。让它静置5分钟，直到酵母变泡沫状。
2. 在一个大碗里，混合面粉、茴香、洋葱、盐和黑胡椒粉。
3. 把酵母混合液和橄榄油倒入面粉混合物中，搅拌均匀。
4. 把面团倒在撒有面粉的工作台上，用手揉搓面团，直到它变得光滑和有弹性。
5. 将面团放回碗中，盖上湿布或保鲜膜，静置一个小时，让面团发酵。
6. 面团发酵后，将其取出，再次揉搓几分钟，以排除空气。
7. 将面团分成小球状，大小均匀。
8. 在两个平底锅中分别加热橄榄油。
9. 将面团球放入锅中，用锅铲压扁。
10. 煎炸茴香球，每面煎炸2-3分钟，直到金黄酥脆。
11. 用厨房纸巾吸去多余的油。
12. 把茴香球放在厨房纸巾上，吸去剩余的油脂。
13. 可以蘸些柠檬汁或番茄酱食用。

茴香球做好后，外脆内软，香气扑鼻，可以作为开胃菜或小吃享用。