老鸭子炖什么好吃

老鸭子炖什么好吃，可以考虑以下几款美味的做法：

1.老鸭炖蘑菇：将老鸭切块，用开水焯水后沥干备用。锅中加入适量油，将葱姜蒜爆炒出香味，加入老鸭块煸炒至变色。然后加入蘑菇和清水，炖煮约1小时，加入适量盐和料酒调味即可。

2.老鸭炖豆腐：将老鸭切块，焯水后沥干备用。锅中加入适量油，将葱姜蒜爆炒出香味，加入老鸭块煸炒至变色。然后加入豆腐块、清水和适量调味料，炖煮约1小时，最后撒上葱花即可。

3.老鸭炖老母鸡：将老鸭、老母鸡洗净切块，焯水后沥干备用。锅中加入适量油，将葱姜蒜爆炒出香味，加入鸭块和鸡块煸炒至变色。然后加入清水、适量盐、料酒和丁香等调味料，炖煮约2小时，最后加入适量糖提鲜即可。

以上是一些常见的老鸭子炖法，根据个人口味和喜好，可以进行适当的调整和创新。