油煎豆腐怎么做好吃

要做好吃的油煎豆腐，可以按照以下步骤进行：

1. 准备材料：豆腐、植物油、盐、生抽、葱姜蒜。

2. 将豆腐切成块状，大小可根据个人喜好来决定。

3. 取一平底锅，倒入适量的植物油，加热至油温略高于中火。

4. 将豆腐块放入锅中，用中火煎至两面金黄，表面微微起皮。

5. 将豆腐块翻转，再煎另一面至金黄。

6. 加入捣碎的葱姜蒜，炒出香味。

7. 倒入适量的生抽，轻轻翻炒均匀，让豆腐块均匀上色。

8. 加入适量的盐，调味即可。

9. 出锅前可以再加入一些葱花和香菜进行装饰。

10. 享用香喷喷的油煎豆腐。

注意事项：
- 使用植物油煎豆腐可以让豆腐更加鲜嫩。
- 翻煎时要轻手轻脚，以免豆腐破裂。
- 生抽和盐的用量可以根据个人口味来调整。
- 选择较硬一些的豆腐，这样不容易散掉。