清蒸生蚝多长时间

清蒸生蚝的时间取决于蚝的大小和个人口感喜好。一般来说，清蒸生蚝需要蒸煮大约8-10分钟。盖上锅盖，等到蚝壳打开并蚝肉变白即可食用。如果喜欢更熟透的口感，可以蒸煮15分钟左右。但注意不要过度蒸煮，否则会导致蚝肉过干。