徐州有什么好吃的

徐州有很多好吃的美食，以下是其中几种：

1. 徐州牛肉汤：徐州牛肉汤以其独特的煮制方法和鲜美的口感而闻名。牛骨熬制的高汤，配上细嫩的牛肉片和香菜，味道鲜美。

2. 陈糕：陈糕是徐州传统的特色糕点之一，口感柔软绵密，香甜可口。陈糕有多种口味，包括红枣、芝麻和核桃等，是当地居民喜爱的点心。

3. 烤炉鳝鱼：徐州的烤炉鳝鱼以鲜嫩的鳝鱼肉和独特的烤制技巧而著名。鳝鱼用特制的调料腌制后，架在炉子上慢慢烤制，吃起来肉质鲜嫩，带有香糯的口感。

4. 香辣螺蛳：徐州的香辣螺蛳是一道具有浓郁风味的传统小吃，选用新鲜的螺蛳煮制而成。辣椒、花椒和各种调料的独特搭配，使得螺蛳肉汤浓郁辣香，回味无穷。

5. 棒棒鸡：徐州的棒棒鸡是一道冷拌菜，以鸡肉为主料，搭配花生、黄瓜等蔬菜，再加上特制的辣椒酱汁拌匀。口感爽脆，味道麻辣开胃。

除了以上几种美食，徐州还有很多其他好吃的特色小吃，例如徐州肉饭、蜜汁糕团、杂面等，都值得一试。