鸭汤的做法大全家常

下面是一些家常鸭汤的做法：

1. 清炖鸭汤：
材料：鸭子翅膀500克，姜片10片，葱段2根，料酒适量，盐适量。

做法：
1）将鸭子翅膀放入开水中焯水一下，捞出备用。
2）锅中加入适量清水，放入鸭翅膀、姜片和葱段，煮沸。
3）加入料酒，撇去浮沫，改用小火炖煮2小时。
4）最后加入适量盐调味即可。

2. 药膳鸭汤：
材料：鸭子500克，枸杞20克，当归3片，党参15克，红枣10枚，盐适量。

做法：
1）鸭子切块，并洗净用开水焯水，捞出备用。
2）将鸭子放入炖盅中，加入适量清水。
3）加入枸杞、当归、党参、红枣，盖上盖子，用小火慢炖3小时。
4）最后加入适量盐调味即可。

3. 蔬菜鸭汤：
材料：鸭肉200克，青菜适量，胡萝卜适量，洋葱适量，姜片适量，盐适量。

做法：
1）将鸭肉切块，焯水后捞出备用。
2）锅中加入适量清水，放入鸭肉、姜片、洋葱煮沸。
3）将胡萝卜切片，青菜切段，放入锅中煮熟。
4）最后加入适量盐调味即可。

这些都是比较常见的家常鸭汤做法，你可以根据自己的口味和喜好进行调整。