草鱼块怎么做好吃

草鱼块可以做成香煎草鱼块或者糖醋草鱼块，下面分别介绍如何制作：

香煎草鱼块的做法：
材料：
- 草鱼块
- 盐
- 生抽
- 料酒
- 姜片
- 蒜末
- 食用油

步骤：
1. 将草鱼块洗净，用厨房纸巾擦干。
2. 在草鱼块上均匀撒上盐，生抽和料酒，腌制15-20分钟。
3. 锅中热油，放入姜片和蒜末炒香。
4. 将腌制好的草鱼块放入锅中，用中小火慢煎，两面煎至金黄色。
5. 煮熟后，盛出即可食用。

糖醋草鱼块的做法：
材料：
- 草鱼块
- 盐
- 生抽
- 料酒
- 白醋
- 白糖
- 红椒
- 蒜末
- 食用油

步骤：
1. 将草鱼块洗净，用厨房纸巾擦干。
2. 在草鱼块上均匀撒上盐，生抽和料酒，腌制15-20分钟。
3. 锅中加入适量食用油，将腌制好的草鱼块放入锅中，用中小火煎至两面金黄色。
4. 鱼块煎熟后，将锅留少许底油，放入蒜末和红椒炒香。
5. 将白糖和白醋混合，加入锅中，煮开。
6. 将煮好的醋糖混合液倒入锅中，翻炒均匀，使鱼块均匀沾上酱汁。
7. 完全收汁后，即可上桌食用。

以上是两种做法的简单介绍，具体调料用量和烹饪时间可以根据个人口味进行调整。