油豆腐炒什么好吃

油豆腐是一种口感细腻、味道鲜香的食材，它可以与很多食材搭配在一起炒制，下面是几个好吃的搭配：

1. 鸡蛋：将鸡蛋打散，加入适量盐、胡椒粉和葱花搅拌均匀，再加入油豆腐一起炒熟，可以增添丰富的口感和营养。
2. 青椒：将青椒洗净切块，与油豆腐一起炒制，青椒的爽脆口感和油豆腐的细腻口感相互搭配，非常美味。
3. 老干妈：加入适量的老干妈辣椒酱，与油豆腐一起炒制，可以增加一丝辣味，更具风味。
4. 肉类：可以搭配一些瘦肉、腊肠等肉类食材一起炒制，增加丰富的口感和味道。

以上只是一些常见的搭配，你可以根据自己的口味和喜好进行尝试和创新。