芦笋包水饺怎么做好吃

|2023-12-16 14:47:54|浏览:45

芦笋包水饺的做法如下:
材料:
1. 芦笋,去掉木质部分后切成细丝
2. 水饺皮
3. 肉末或虾仁,根据个人喜好选择
4. 葱姜蒜,切成末
5. 盐、酱油、胡椒粉、食用油

步骤:
1. 将芦笋丝放入盐水中焯水,烫至芦笋变软,捞出沥干备用。
2. 将肉末或虾仁用刀剁成细蓉状,加入葱姜蒜末、盐、酱油、胡椒粉和少许食用油拌匀,腌制片刻。
3. 将水饺皮取出一张,放入适量芦笋丝和肉末或虾仁蓉,根据个人喜好放入适量的馅料。
4. 涂抹少许水在水饺皮的边缘,将水饺皮对折压紧。
5. 将包好的水饺放入沸水锅中,煮至水饺浮起并熟透。
6. 可以将煮好的水饺捞出,沥干水分后煎一下,增加口感和香气。
7. 蘸着喜欢的调料,如酱油、醋、辣椒油等,即可享用。

温馨提示:
1. 制作芦笋包水饺时,可根据个人口味选择用肉末或虾仁作为馅料。
2. 在包水饺时要注意水饺皮的封口,尽量将馅料包裹紧实,以防煮熟后水饺破裂散开。
3. 煮水饺时,水要足够开大,以免水饺粘连在一起。
4. 在煮好的水饺上可以撒上香菜、花椒粉等调料,增加口感和味道。

月光飘扬
12-16 14:47优质作者
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