苹果银耳汤的做法

苹果银耳汤是一道清香可口、营养丰富的汤品，有润肺清热的功效。以下是苹果银耳汤的做法：

材料：
1个苹果
20克银耳
适量冰糖

步骤：
1. 将银耳泡发至软化，洗净备用。若时间充足，可以将银耳浸泡在水中一晚。
2. 苹果去皮去核，切成小块备用。
3. 将泡发好的银耳放入热水中焯水一下，去除掉杂质。
4. 将焯水后的银耳放入锅中，加入适量清水，煮开后转小火炖煮20分钟。
5. 将切好的苹果放入锅中，继续炖煮10分钟，直到苹果变软。
6. 最后加入适量冰糖搅拌均匀，再煮几分钟至冰糖完全融化。
7. 熄火，苹果银耳汤炖煮完成。

注意事项：
1. 炖煮过程中可根据个人口味添加冰糖的量。
2. 炖煮时间可以根据个人喜好调整，苹果炖得越久越软糯。
3. 若喜欢浓稠的口感，可以将煮好的银耳捞出后用搅拌机打成蓉，再加入苹果炖煮。
4. 温热时食用效果更好，可配合小火慢慢炖煮，使汤更加浓郁。