筒骨白萝卜汤的做法

筒骨白萝卜汤是一道营养丰富、清爽解暑的汤品。下面是制作筒骨白萝卜汤的简单做法：

材料：
- 筒骨：500克
- 白萝卜：1个
- 姜片：适量
- 香菜：适量
- 盐：适量

步骤：
1. 将筒骨洗净，放入热水中焯水，煮沸后捞出用冷水冲洗干净备用。
2. 白萝卜去皮，切成大块。
3. 将筒骨和白萝卜放入炖盅或大锅中，加入足够的清水。
4. 将炖盅放入蒸锅中，大火蒸煮2小时，或者将大锅放在炉火上煮沸后转小火炖煮2小时，期间注意补充适量的清水。
5. 加入适量的姜片和盐，继续炖煮15分钟。
6. 汤煮好后，撒上香菜碎即可享用。

温馨提示：
- 推荐使用筒骨制作汤，因为筒骨含有丰富的胶原蛋白，有助于美容养颜。
- 白萝卜切块的大小可以根据个人口味和喜好来定。
- 在炖煮过程中可以适量加入其他蔬菜或调料，增加口感和风味。