奶豆腐怎么做好吃

奶豆腐的做法有很多种，下面是一种简单的做法：

材料：
1杯豆浆
2勺食用淀粉
适量盐
适量花椒粉
适量葱花

步骤：
1. 将豆浆倒入锅中，加热至80度左右（不要煮沸）。
2. 在另一个容器中，将食用淀粉与适量水搅拌均匀，直到没有颗粒。
3. 将淀粉水慢慢倒入豆浆中，同时用筷子不停搅拌，直到豆浆开始变得厚稠。
4. 继续煮沸2-3分钟，直到豆浆完全凝固成豆腐状。
5. 将豆腐倒入碗中，用勺子轻轻拍打碗底，让多余的水分排出。
6. 在豆腐上撒上适量盐和花椒粉。
7. 取一些葱花撒在豆腐上，增加香味。
8. 冷却后放入冰箱冷藏，最好保持2个小时以上，使豆腐更好吃。

温馨提示：可以根据个人口味增加其他调料，如酱油、醋等。