素蒸饺什么馅最好吃

"素蒸饺"通常指的是不含有肉类的蒸饺，适合素食者食用。至于最好吃的馅料，这是一个主观问题，因人而异。以下是一些常见的素蒸饺馅料供参考：

1. 蔬菜馅：例如胡萝卜、洋葱、豌豆、香菇、青菜等，搭配适量的调味料如盐、胡椒粉、生抽等，汁液不宜过多。

2. 豆腐馅：选用细嫩的豆腐，切成碎末或者用豆腐干剁碎，加入蔬菜如胡萝卜、香菇等，再加入适量的葱姜蒜等调味料。

3. 三丝馅：将胡萝卜、黄瓜、豆腐干等切成丝状，加入调味料拌匀，可以尝试加入花生碎增加口感。

4. 素肉馅：使用素肉代替真肉，比如素鸡肉丁、素鱼肉末等，加入蔬菜和调味料拌匀。

5. 素虾馅：使用植物蛋白等素虾制成虾肉状，加入适量香菇、红椒等蔬菜丁，再加入调味料。

最好吃的馅料还是要根据个人喜好和口味来决定，可以根据以上馅料的搭配和调味方式，进行创新和特色推荐。