怎样炒豆角好吃

炒豆角的方法有很多，下面是一种简单好吃的做法：

材料：
- 豆角
- 大蒜
- 少量姜片
- 蚝油
- 生抽
- 盐
- 白胡椒粉
- 食用油

步骤：
1. 将豆角洗净，去头尾，切成长度适中的段。

2. 准备一个锅，加入适量的食用油，烧热后倒入蒜末和姜片，炒香。

3. 加入豆角，翻炒几分钟。

4. 加入少量的蚝油和生抽，炒匀，使豆角均匀上色。

5. 加入适量的盐和白胡椒粉，继续翻炒，直到豆角变软。

6. 关火，装盘，即可享用。

温馨提示：
- 可以根据个人口味调整蚝油和生抽的用量。
- 炒豆角时不宜过长时间，以保持豆角的爽脆口感。
- 在第5步炒豆角时，可以加入少量清水来煮熟豆角，然后再干炒至收汁，可以增加汁液的浓郁度。