翘嘴怎么做好吃

要做好吃的翘嘴，可以参考以下步骤：

1. 准备材料：馒头或面粉、鸡蛋、面筋、酱油、盐、胡椒粉、葱姜蒜、食用油等。

2. 制作面糊：将面粉和鸡蛋放入大碗中，加入适量的水调成稀薄的面糊。

3. 准备馅料：将面筋切成长条，用酱油、盐、胡椒粉腌制一段时间，葱姜蒜切成末备用。

4. 炸馒头：将馒头对半切开，放入锅中炸至表面金黄，捞出沥干。

5. 炒面筋：将腌制好的面筋放入锅中炒至微黄，加入葱姜蒜末翻炒均匀。

6. 组合翘嘴：将炒好的面筋塞入炸好的馒头中，封口。

7. 炸翘嘴：将装有面筋的馒头放入油锅中炸制，炸至表面金黄酥脆。

8. 调制蘸料：将酱油和配料（如蒜蓉、葱花等）混合搅拌。

9. 完成：将炸好的翘嘴捞出沥油，配上调制好的蘸料，即可食用。

这样做出的翘嘴外层酥脆，内馅软嫩，味道丰富美味。