原|2023-12-15 14:44:58|浏览:92
要煮好吃的新花生，可以按照以下步骤操作：
1. 准备新鲜花生：选择外表完整、壳色鲜艳的新鲜花生。
2. 清洗花生：将花生放入清水中浸泡一段时间，然后用毛刷或手指搓洗花生，去除表面的杂质。
3. 煮水：将足够的水倒入锅中，水量最好超过花生的两倍。
4. 加入花生：将清洗好的花生放入开水中，大火煮沸。
5. 煮沸后转小火：等水开沸后，转小火继续煮煮花生，大约煮20-30分钟。
6. 插筷子查看熟度：用筷子插入花生内部，如果没有阻力并且筷子插下去容易，说明已经煮熟。
7. 冷却和漱壳：将煮好的花生捞出，放入凉水中浸泡几分钟，然后将花生壳剥去。
8. 再次煮煮花生：将去壳的花生放回锅中，加入适量清水，大火煮沸后转小火继续煮煮约20分钟，可以使花生更加软烂。
9. 加调料：可以根据个人口味选择加入适量盐或者糖，翻煮一会儿，使其入味。
10. 出锅：将煮好的花生捞起，沥干水分，享用美味的新鲜煮煮花生。
提示：煮煮花生成品后，可以用开水冲洗一下，去除余味，也可以加入适量的调料如辣椒粉、五香粉等等，增加口味的变化。