青豆肉片汤的做法

青豆肉片汤的做法如下：

材料：
- 200克青豆
- 200克猪肉片
- 1个胡萝卜
- 3片姜
- 适量盐和胡椒粉
- 2杯清水

步骤：
1. 青豆去皮，胡萝卜切成薄片备用。
2. 热锅冷油，加入姜片炒香。
3. 加入猪肉片煸炒至变色。
4. 加入清水，待水开后，撇去浮沫。
5. 加入青豆和胡萝卜片，继续煮5分钟。
6. 加入盐和胡椒粉进行调味，煮2分钟。
7. 关火，即可享用。

温馨提示：可以根据个人口味加入适量的调料，如鸡精、蚝油等，增加汤的鲜味。可以搭配白饭或面条食用。