嫩豆腐汤的做法

|2023-12-15 12:27:52|浏览:48

嫩豆腐汤是一道简单而美味的汤品。下面是一种基本的做法:

所需材料:
- 嫩豆腐:300克
- 鸡汤或清水:适量
- 虾皮:适量
- 葱:适量
- 姜:适量
- 盐:适量
- 白胡椒粉:适量

步骤:
1. 将嫩豆腐切成小块备用。
2. 锅内加入适量鸡汤或清水,大火煮沸。
3. 加入适量的虾皮,煮约5分钟,使虾皮的味道能够充分溶入汤中。
4. 倒入切好的嫩豆腐块,再加入适量葱和姜丝。
5. 调入适量盐和白胡椒粉,根据个人口味进行调整。
6. 将火调至中小火,煮约10分钟,让豆腐全面入味。
7. 汤煮好后,关火,取出葱姜丝。
8. 将汤倒入碗中,即可享用。

温馨提示:
- 可以根据个人喜好加入其他蔬菜或肉类来丰富味道;
- 对于喜欢辣味的人,还可以加入适量的辣椒或辣椒酱;
- 汤煮好后可以撒上葱花或香菜增加颜色和口感。

希望这个做法能够帮到你,祝你做出美味的嫩豆腐汤!

二小姊
12-15 12:27优质作者
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