冬瓜西红柿汤的做法

材料：
- 冬瓜：500克
- 西红柿：2个
- 鸡蛋：2个
- 鸡精：适量
- 盐：适量
- 水：适量

步骤：
1. 将冬瓜削皮，切成块状。西红柿剥皮，切成小块备用。
2. 锅中加入适量水，将冬瓜块放入锅中煮沸，煮至冬瓜变软。
3. 将煮软的冬瓜倒入碗中，用搅拌机搅打成泥状。
4. 锅中加入适量水，将西红柿块放入锅中煮沸，煮至西红柿熟烂。
5. 将熟烂的西红柿倒入搅拌机中，搅打成西红柿汁。
6. 锅中加入适量清水，将冬瓜泥和西红柿汁倒入锅中，开火煮沸。
7. 打入鸡蛋，用筷子搅拌均匀，让鸡蛋变成丝状。
8. 加入适量的鸡精和盐，根据个人口味调味。
9. 煮熟后，将冬瓜西红柿汤装入碗中即可享用。

温馨提示：冬瓜西红柿汤可以加入其他蔬菜或者肉类进行搭配，增加口感和营养。