毛肚汤的做法大全

毛肚汤是一道很受欢迎的美食，下面是制作毛肚汤的做法大全供参考：

1. 毛肚汤的原料包括毛肚、黄鳝、葱、姜、蒜、红辣椒、料酒、盐、鸡精等。

2. 首先，将毛肚和黄鳝用水冲洗干净，将毛肚切成块状备用。

3. 将葱、姜、蒜和红辣椒切成末备用。

4. 锅中加入适量的水，烧开后放入料酒，再将毛肚和黄鳝一同下锅煮开。

5. 捞出毛肚和黄鳝，用清水冲洗干净备用。

6. 热锅冷油，倒入葱姜蒜末炒香。

7. 加入适量的清水，烧开后将煮熟的毛肚和黄鳝放入锅中。

8. 加入适量的盐和鸡精调味，根据个人口味可适量添加香菜或花椒等调料。

9. 继续煮开后，转小火焖煮15-20分钟。

10. 最后，将毛肚汤倒入碗中，即可享用。

这是一道简单又美味的毛肚汤的做法大全，希望你喜欢。