煎土豆汤的做法

煎土豆汤是一道简单而美味的汤品，下面是煎土豆汤的做法：

材料：
- 土豆 3个
- 洋葱 1个
- 大蒜 2瓣
- 鸡腿肉 150克
- 鸡汤 500毫升
- 牛奶 200毫升
- 橄榄油 适量
- 盐、黑胡椒粉 适量
- 葱花（可选） 适量

步骤：
1. 将土豆去皮，切成小块，洋葱和大蒜切碎备用。
2. 锅中倒入适量的橄榄油，加入洋葱和大蒜，炒香。
3. 加入鸡腿肉，炒至变色。
4. 加入土豆块，翻炒均匀。
5. 倒入鸡汤，煮沸后转小火煮10-15分钟，直到土豆变软烂。
6. 关火后，用搅拌机将土豆汤搅打成糊状。
7. 将土豆糊倒回锅中，加入牛奶，搅拌均匀。
8. 再次加热至汤开始冒泡，加入适量的盐和黑胡椒粉调味。
9. 关火前再煮几分钟，让味道更浓郁。
10. 可以根据个人口味撒上一些葱花进行点缀。
11. 将煎土豆汤盛入碗中，即可享用。

温馨提示：可以根据个人喜好，加入一些其他蔬菜或调味料，如胡萝卜、香菜、芫荽等，增加口感和风味。