鲜百合汤的做法大全

鲜百合汤是一道健康美味的汤品，下面给出两种鲜百合汤的做法：

鲜百合排骨汤：
材料：
- 鲜百合 200克
- 猪排骨 500克
- 姜片 5片
- 料酒 1汤匙
- 食盐 适量
- 鸡精 适量
- 清水 适量

步骤：
1. 鲜百合剥去外皮，切块。
2. 猪排骨用热水先焯水，去除血水。
3. 将焯水后的猪排骨、鲜百合、姜片放入锅中，加入适量的清水，加入料酒，煮沸后撇去浮沫。
4. 转小火慢炖2小时，期间可以根据个人口味加入适量的食盐和鸡精调味。
5. 煮至汤汁浓稠，关火即可。

鲜百合鸡蛋汤：
材料：
- 鲜百合 200克
- 鸡蛋 2个
- 食盐 适量
- 清水 适量

步骤：
1. 鲜百合剥去外皮，切块。
2. 锅中加入适量的清水，放入鲜百合，大火煮沸后转小火煮10分钟。
3. 鸡蛋打散，加入适量的食盐搅拌均匀。
4. 将鸡蛋液倒入锅中，用筷子轻轻搅拌，再煮2分钟即可。
5. 根据个人口味调整食盐的用量，然后关火盖上锅盖焖2分钟，让汤更加入味。

以上两种鲜百合汤的做法，可以根据个人口味的喜好进行调整。如有特殊食材限制或过敏，请根据自己的情况适量调整配料。