放了七八年的蜂蜜还能吃吗

蜂蜜是一种具有很长保质期的食品，通常可以保存多年而不会腐坏。如果蜂蜜没有发生变质的迹象，如味道变坏或变色，且储存条件适当（避光、干燥、密封），七八年的蜂蜜仍然可以安全食用。但是，由于时间较长，蜂蜜可能会变得结晶或者质地变得稀薄。这并不表示蜂蜜不再可食用，只是口感可能有所变化。如果不希望食用结晶化的蜂蜜，可以将容器放在温水中加热，使其重新变回液态。最好在食用之前先闻一下蜂蜜，如果有任何不寻常的气味或变化，建议丢弃。