代可可脂是什么

|2023-12-14 16:07:52|浏览:52

代可可脂是一种食品添加剂,也被称为可可脂替代品。它是由植物油(如棕榈油、蓖麻油等)通过加工和提炼得到的,具有与可可脂相似的特性和口感。代可可脂在食品工业中常被用于替代传统的可可脂,用于制作巧克力、甜点、饼干等食品。它具有更稳定的性质,能够提供黄油的质感,而且价格相对较低。

阿猫
12-14 16:07优质作者
关注

为你推荐