土豆丝汤的做法大全家常

土豆丝汤是一道简单又美味的家常汤品，下面是土豆丝汤的做法大全：

材料：
- 土豆：2个中等大小的土豆
- 肉丝：适量
- 葱姜蒜：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
- 白胡椒粉：适量
- 料酒：适量
- 水：适量
- 鸡蛋：1个

做法：
1. 准备材料：土豆洗净去皮切成细丝，葱姜蒜切末，肉丝用盐、胡椒粉、料酒腌制片刻。
2. 热锅凉油，放入葱姜蒜炒香。
3. 加入肉丝炒至变色。
4. 加入适量的水，待水开后加入土豆丝煮熟。
5. 煮至土豆丝变软时，打入鸡蛋搅拌均匀。
6. 加入适量的盐、鸡精和胡椒粉调味。
7. 汤煮开后即可关火，撒入葱花点缀。

小贴士：
- 土豆丝的厚薄可以根据个人口味来调整。
- 不喜欢肉丝的可以不加，或者可以尝试换成其他喜欢的配菜，如青菜丝等。
- 汤的口味可以根据个人口味来调整，喜欢更浓郁的可以加入鸡骨浓汤或者鸡精增鲜。

土豆丝汤的做法就是这样啦，简单又美味，希望你喜欢！