原|2023-12-13 16:01:52|浏览:70
材料:
1. 豆腐 200克
2. 洗净的小菜 150克
3. 鸡蛋 1个
4. 鸡汤或清水 500毫升
5. 葱花适量
6. 盐适量
7. 食用油适量
做法:
1. 将豆腐切成小块备用。洗净小菜,切成段状。
2. 将锅加热,倒入适量食用油,放入洗净的小菜煸炒片刻。
3. 加入鸡汤或清水,煮开后加入豆腐块,继续煮沸。
4. 打入鸡蛋,搅拌均匀,让鸡蛋在锅中成丝状。
5. 加入适量盐调味,撒上葱花作为装饰即可。
小菜豆腐汤做法简单,营养丰富,适合做为家常菜或者清淡的午餐。